Diese Liste der Gemüse soll einen Überblick der essbaren Arten von Gemüse geben. == Blattgemüse == === Salate === === Kohl === == Blütengemüse == == Fruchtgemüse == Familie Cucurbitaceae == Wurzelgemüse == === Knollengemüse === === Zwiebelgemüse === == Hülsenfrüchte == == Sonstiges (unsortiert) == == Siehe auch == == Literatur == ...